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カレーで脳と目がスッキリ?

脳と目をスッキリするカレーのパワー

子供から大人まで日本人のカレー好きは有名です。
さて、このカレーにはすごいパワーが秘められていました。

以前行われた実験で、「カレーを食べると脳の血流量がアップする」という効果が発見されました。

またこの実験では、脳の視覚野の機能が高まったという例まで見られています。

カレーに用いられるスパイスといえば、ウコン、ショウガ、クローブ、サフラン、バジル、チリのように漢方薬として用いられる生薬と実は同じものなのです。

つまり、カレーは漢方薬そのもの、あるいは最も身近な薬膳料理といえます。

当然のことですがスパイス効果で食欲増進で夏ばて解消にも最適な食べ物です。

カレーを食べれば脳の血流が良くなるということは、頭スッキリ状態になることですね。

視覚野の機能が高まるということは目の酷使にも効果が期待できるということです。

これはデスク前でパソコンに向き合っての仕事に最適ではないでしょうか?
脳の血流アップと視覚野の機能向上に役立つのはカレーの基本的なスパイスの効能です。

朝、サンドイッチを買う人ならカレーパンに、昼ならカツカレーがおすすめです。

豚肉には豊富なビタミンB1が含まれているので、これを食べれば、頭脳のクールダウン効果を追加できますよ!

夏こそ辛いカレーで夏ばて防止と脳と目の疲れをとりましょう。
食欲増進で夏バテも解消と、ダブル効果です。

この記事のカテゴリーは「食品・食事と健康」です。
医食同源と言う言葉があるほどに、食事と健康の関係は深く密接です。健康に良い食事について情報を集めてみました。
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この記事のカテゴリーは「花粉症予防と対策」です。2008年02月14日に更新しました。

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